« 2009年3月 | トップページ | 2009年5月 »

2009年4月

パルミジャーノ クッキー

こんにちは。今日は風も無く暖かく更に良いお天気ですね~sun
今日はクラブが休館日。プールもお休み、おまけに仕事も休みで
ノ~ンビリです。早起きしたら午前中の時間が長くて色々と用事が
済みました。

昨日プールに行く途中、道端で見つけた《ムラサキカタバミ》の花。
漢字では《紫片喰》と書くそうです。昔は色んな所で見られたのです
が、舗装された道ではなかなか見かけなくなりました。
ハートの形の葉っぱと一重でピンクの花が清楚で美しいですねheart

    2009429

               * * * * *

以前に買っていたチーズ「パルミジャーノ・レジャーノ」でクッキーを
焼きました。以前から焼きたかったのですが、チーズを摩り下ろす
のがと躊躇していましたが、思うほど面倒でもなくアッと言う間です。
沢山摩り下ろしたので普段のレシピの1.5倍も入れましたが、多い
分やっぱり美味しい~ほんの僅かに砂糖を入れましたが、甘くない
のでワインにも合いそうですhappy01wine 焼き立てのクッキーは不味いの
ですが、これは熱々でもサックリとして美味しぃ~smileトマラナイ

    2009430

| | コメント (0)

29日のSwim&スイーツ

連休初日は良い天気でしたねsun 晴れ続きとなりそうで嬉しいです。
人混みが苦手なので、お天気が良くても多分出かけませんが・・・
午前中に仕事を終えて、午後から泳ぎに行って参りました~run

Swim Menu
w-up             200m(2個メ)×2
Kick       100m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Sc        50m×4(フロント・ミドル・Br・Fly)
Bc                400m
Pull               200m×2
Fr(ドリル)    50m×4
Fly(ドリル)    50m×4
Swim(Fr)    50m×10(1’05)
Br        50m×4(1’15)
Down        200m
Total       3.100m

泳ぎ始めはガラガラに空いていましたが、Bcを始めた頃から泳ぐ
人が増えて来て、予定を変更してドリル中心の練習にしました。
Swim(Fr)は久々にお会いした優しき男性!名前は知らないけど
穏やかな方なので密かにムーミンパパと呼んでいますが( ^ω^ );
誘って軽くインターバル。最近は自主練ばかりなので時々はgoodネ。

              * * * * *

買って置いた苺が冷蔵庫に沢山残っていたので、午前の仕事前に
チョイとスイーツを作って置きました。苺のヨーグルトムースです。
この春、作るのは既に3回目です。苺をカットして飾ってみました。
甘酸っぱくて可愛くて美味しぃdelicious 何時食べても幸せ~heart

20094292009429_2

| | コメント (0)

27日のSwim

この所妙に寒い日が続きますね~暑いのが苦手なので、これ位の
寒さには絶えられます(笑)ただ外出時が本当に困ります。
既にクリーニングして仕舞い込んだ冬物ですが、仕方無くジャケット
を出して着ましたcoldsweats01 明日もまだ寒いそうですねsign01

Swim Menu
w-up         400m
Kick     100m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Sc      50m×4(フロント・ミドル・Br・Fly)
Pull      200m×4
Bc       100m×4
Br           50m×4
Fly     25m(Fly)+25m(Fr)×5
               25m(Fly)+25m(Fly)×5
Down    100m
Total        3.000m

Pullが一本終わった所で友が参加して、その後は全て一緒に練習し
ました。今日はFlyを4本で終わる所でしたが、その後友人コーチに
指導して貰って集中的にFlyが練習出来ました。友へのアドヴァイス
を聞きながら自分のおさらいが出来、充実した練習が出来ました。
初心に戻ってさらわないと色んな事が飛んでしまってましたsweat02
良い練習が出来ましたscissors それに、やっぱり運動すると気分が爽快
です。最近は外出するのに勇気が要りますが思い切って出かけない
とダメですねcoldsweats01 今週は頑張ろう~punch

| | コメント (0)

バレーボール 初の生観戦

かなり寒い日でした~これでは着る物にも困りますね゚゚(´O`)°゚

今日はお誘いを受けて日韓VリーグTop Match男子バレーの観戦
に行って来ました~tv では何時も楽しみに観戦していましたが、
初の生観戦。市の総合体育館なので、きっと小~さくしか見えない
のでは?と大して期待もせずに行きましたが、結構身近に見えて、
かな~り楽しく観戦出来ましたhappy01scissors
全日本で活躍の選手陣が出場とあったので、TVで観る選手がと・・・
少し楽しみではありました。この地域は昔から新日鉄チームが活躍
していた事もあって新日鉄ファンも多いのです。昔、新日鉄で活躍さ
れた、監督の中垣内さんも見る事が出来ました。
韓国第2位のチームとの戦いで、3setストレート勝ちでした。
さすがにゴッツ石島選手の応援も凄く、試合後のインタビュー&サイ
ンを求める学生さんも多かった~思ったよりゴッツく無い石島さんでし
たわ~(笑)皆さん背は高いですがTVで観るより案外ほっそりでした。
2試合目は東レと韓国の一位のチームの試合でしたが、さすがに
迫力が違いましたpunch アタックの音が凄まじく、当たると痛たそう~
(。>0<。)それに選手達のジャンプ力の凄さに驚きました。
昔から男子バレーの迫力に惹かれていましたが、初の試合観戦に
興奮した一日でした。楽しかった~happy01
それにしても、もう少し観客席は埋まら無いものでしょうかねぇsweat01

V_20094262009426
V_2009426_2V_2009426_3

| | コメント (0)

24日のSwim&クッキー

昨夜は雨がよく降りましたrain 雨音で何度か目が覚めました。
お天気は少しずつ回復して来ています。昨日は4日ぶりに泳いで、
疲れたせいか?夜は早くに目が潰れて、Swim Menuが書けません
でしたbearing 今朝は5時に早起き。でも今頃になって眠くなって来た~

昨日のSwim Menu
w-up            800m
Bcドリル    50m×4(Kick・右・左・スクーター)
Bc       100m×2
Brドリル    50m×4(Kick・Pull)
Br        50m×4
Flyドリル     50m×4(右2+左2+両手2)
Fly       50m×4
Pull(Fr)       50m×4
IM               100m×2
Down     200m
Total           2.600m

◆Bcは少し楽になって来ましたが、左手のPullがまだ安定しません。
日本選手権で入江陵介君の泳ぎを見て、びくともしない軸の安定に
感動しました。それが疲れない後半の泳ぎに繋がるのでしょうねfish
あの泳ぎをイメージして、軸を意識しての練習をしました。
◆Brの一本目は、行きは7掻きで泳げましたが、折り返し後の25m
は9掻きになってしまったsweat01 折り返しての‘一掻き一蹴り’後の息が
苦しいので伸びが無い事が原因です。でも少し顔上げを我慢して、
遅らせる事が少しづつ出来る様になりました。
◆FlyのドリルはPullとKickのタイミングをずらす意識で練習しました。
50mのSwimの3本目を折り返してからは、かなり辛かったdash最後の
5mが長い~4本目の前のrestが少々長くなってしまった(>_<;)

               * * * * *

午前中にチョコチップクッキーを焼きました。何時もと同じ物ですが
お砂糖をブラウンシュガーにして見ました。色が茶色くなって素朴な
味になります。仕事がお休みなので少し昼寝だーsleepy

    2009425

| | コメント (2)

マクロで

こんにちは。今日は朝から気温が低くて少々ヒンヤリしていますcloud

ブログにアップしている写真は全て携帯で撮っていますが、5年程前
に買ったデジカメを最近は全く使っていませんでした。使い方も少々
忘れているので、昨日から暇を見てはいじっていますcamera
最近のデジカメは液晶部分も大きくて見易いですが、持っているの
はキャノンのIXYで、かなり小型で液晶画面も携帯の半分より小さく
て写真の写り具合が見づらいので、ついつい携帯で撮っていました。
でもカメラ機能は携帯より絶対に良いはずなので、少し使いこなして
見ようと思って写し始めた次第です。
先ずは部屋にある植物をマクロで写して見ました。手振れ防止機能
が付いてないので、シャッターを押す瞬間にぶれる事が多く、失敗作
が多いですsweat02でもチョッと楽しくなって来たわhappy01 自分の目で見るより
マクロで撮ると細部が良く見えて神秘的ですsearch もう少し上手くなると
いいな~でもマクロが見やすいって老眼が進行かな?(;´д`)トホホ…

2009424_32009424_2
2009424_72009424_8

先月頂いた「幸せの四葉」黒クローバーが随分伸びてきました。
小さいポットに入ったままなので栄養不足でか?黒い部分が減って
きました。そろそろ妹の所に持って行って地植えしなくてはdash
下の丸い葉っぱの「ウォーターマッシュルーム」もクローバーと一緒
に籠に入っていました。2cmほどの葉っぱですが、最近凄く小さな花
が付いてきました。ミリ単位の花の集合で1cmも無い塊ですeye
白い花は苔玉の「姫うつぎ」です。1.3cm程の花ですがマクロで撮る
と花の淵のギザギザ感じが良く見えます。可愛いくて美しい~shine
植物をマクロで撮ると発見が楽しくなって来ましたbud クリックで拡大。
今日は午後から泳ぎに行って来ま~すrun

| | コメント (0)

胡桃パン

良い天気になりsun 風も爽やかで気持良い日です。

      2009422_3

ベランダで咲き誇っているエニシダ 。マメ科だそうですが葉っぱが
アカシヤの様でマメっぽいですね~黄色い花が鮮やかです。

今朝は早くから、胡桃パンを焼きました。少々形が悪いですがsweat02
お味の方は、かなり美味しい生地のパンになりました。焼きたてを
半個ほど食べてしまいました。胡桃は軽くローストして生地に投入
しました。やっぱり甘いパンよりお気に入りですheart

      2009423_2   

| | コメント (2)

今日も焼きました

アーモンドココアクッキーを焼きました。人気なので無くなると直ぐに
焼きたくなります。お土産にも気に入って頂けるので、常備して置き
たいクッキーです。 重く無いのでティータイムでもチョッと一つcafe
甘くないので物足り無いかも知れませんが・・・大好きですheart
先日から焼いたお菓子が色々とあるのでラッピングして見ました。
ラッピングもっと素敵にしたいですね~これから研究してみます。

2009421 2009421_2

| | コメント (0)

ブルーポピー入りマドレーヌ

まだ雨は降りませんが、何か蒸し暑いので午後はきっとrain ですね。

大学を卒業して直ぐでしたが、近所のご自宅で、お料理とお菓子を
教えて頂ける所があったので、友人3人と習いに行きました。
その時習った先生は今、東京で有名なクッキングスクールをされて
います。TVやクロワッサンと言う雑誌に出らる程有名になられ、
ご家族ともお付き合いがあったので、TVや雑誌でお見かけした時は
驚きと懐かしさで一杯になりました。(これも随分前の事ですが)
その時に先生から習った事が今の私の料理やお菓子作りの原点の
ように思います。 祐成陽子クッキングアートセミナー

そこで最初に習ったお菓子がマドレーヌでした。家でお菓子を作ると
言う習慣は無かったので、偉く美味しいお菓子が自分でも作れると
感激しました。一番簡単に出来るお菓子かも知れません。流行の
シェル型を買って作った時は嬉しかったものですが、今日はアルミ
のカップに流して焼きました。直ぐに型からも外れるので便利です。
カップをひっくり返すと星型でポピーシードが良く見えます。プチプチ
とした食感が良いですgood レモンの絞り汁と皮を入れて風味を付けて
います。

2009420 2009420_2

先日頂いた苔玉の‘姫うつぎ’の花が開花しました。昨日までの良い
お天気で一気に開きました。清楚でとっても綺麗ですhappy01

| | コメント (2)

19日のSwim

今日は全国的に良いお天気のようでしたね~暖かくて初夏のようで
でしたsun この時期は蒸し暑さが無いので気持が良いですねhappy01
明日、雨 の予報rain 雨だとついついサボってしまう傾向なのでsweat02
今日は泳いで来ました~run

w-up             400m
IM        100m×4
Kick       100m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Bcドリル          50m×4
Bc(Swim)   100m×2
Br        50m×8(1’30)
Sc        50m×4(フロント・ミドル・Fly・Br)
Pull       50m×4
Flyドリル     50m×4
Frドリル      50m×4
Down       200m
Total             3.000m

ドリル中心の自主練でした。今はBrがなかなか良い感じですscissors
Flyは結構褒められるのですがcoldsweats01 自分ではまだ納得してません。
やっぱりキツイ泳ぎなので‘好きでたまらない’とまでは行かない
ので、なかなか進んで練習する気が起きませんsweat02でも今後は、
もう少し追求したいと考えています。

              *-*-*-*-*-*-*

今朝パンを焼きましたbread 以前焼いたメープルパンのリベンジをと、
再挑戦。やっぱり折込が下手です。メープルシートの量が少し多過
ぎかも?生地の半分を普通の食パン、残り半分をメープルパンに
しました。食パンは随分上がって焼きあがりもgood ですが、メープル
パンはsweat01 折り込みの層は何とか見えますが、折り込み途中は上手
く行かなくて泣きそうでしたweep 諦め気分でオーブンへ投入dash 何とか
焼き上がりましたが、やっぱりメープルが多いし見た目が悪い。
まあ、回数をこなして慣れる無いですね。又何時か挑戦しますpunch

右は昨日、母が買って来て茹でてくれた「わらび」です。春ですね!
今日は鰹節に出し醤油で「お浸し」と「玉子とじ」で食べました。
柔らかくてトッロとした食感と、ほろ苦さが美味しいですsmile

20094192009419_2

| | コメント (0)

17日のSwim

昨日と違って今日は良いお天気になりましたsun 凄く気持良かった!
一週間ぶりのプールrun 一週間泳がない何て、盆暮れの休みでも珍
しい事です。疲れが取れて心身共に元気になって泳げましたmist

w-up             800m
Kick              100m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Bc                100m×4
Pull               100m×4
IM        100m×4
Br                 50m×8
Sc        50×4(フロント・ミドル・Br・Fly)
Down       200m
Total       3.200m

久々なので、の~んびり泳ぎました。疲れが取れたせい?思ったよ
り楽に泳げました。膝が良くなったのでBrの練習も少しずつ始めまし
た。伸びてストロークを減らす様にしています。50mのBrは折り返して
のストロークが一つ増えてしまいますsweat02でも今日は余りタイムを気に
しないで、伸びだけを意識したので余りきつくありませんでした。
今やってる日本選手権のBrを見ても、やっぱり伸びますね~~
これから他の泳ぎも楽しみですtv

              -*-*-*-*-*-*-*-*-

先日の素敵なお庭に伺ったお宅で、ご主人がお遊びで作られたと
言う‘苔だま’の姫うつぎ 。とても可愛らしい~もう少しで蕾が開き
そうです。和の感じが素敵ですね。開花が楽しみ~happy01
右は我マンションの入口近辺に咲いている白のツツジ、純白で美し
い~春もどんどん進みますね。白いお花大好きheart

20094152009417

| | コメント (0)

友人宅のお庭

昨日は楽しみにしてた友人宅へ行って来ました。心配したお天気も
運良く晴れsun 晴れ女なのですscissors 余りにも日差しが強すぎるので、
外でのランチ・お茶は避け、お部屋の中でした。ランチ前にお庭を
見て回りました。ご主人が盆栽をされていて、市長賞を貰ったと言
われる素晴らしい作品なども並んでいました。松なども苗から育て
てあります。それに私の好きな山野草も色々と並んでいました。
石楠花やツツジも咲き、もみじなどの新緑も目に鮮やかです。梅の
実も可愛いですね~本当に良い季節に伺えました。写真には写せ
ていない所がもっとありますが、大変な数なので毎日のお手入れと
水遣りは大変でしょうね~shock 素晴らしいお庭、本当に素敵でしたshine
そして、お庭を見ながらのランチbeerお茶cafeでお喋りは楽しかった~
有難うございました。 次は秋のお庭も見せて下さいねhappy01

2009415_42009415_2
2009415_32009415
2009415_52009415_6   

| | コメント (4)

ipod touch

先日、懐かしい来客さんが見せてくれた《ipod touch》 ですが、
余りの楽しさに、妹と一緒に遂に買ってしまいました~scissors 2人ともが
新し物好きですが、右も左も解らず何とかなるだろう~って浅はかな
思いで・・・甘かった~coldsweats02 ネットもメールもok と聞いていましたが、
よくよく調べれば無線LAN接続と(;;;´Д`)ゝナヌ?我家は有線だ~sign02
でもネットはPCでも出来るので、その内にとオバサン諦め。

今までSonyのウォークマンを使っていたので、初ipod 嬉しい~heart
以前のウォークマンより使い易く音質も良い感じ~アルバムを沢山
入れましたcd 先ず私にはこれが一番。液晶画面も凄い綺麗。
タッチで写真も拡大・縮小と結構楽しめます。
何時かはネットに繋いで音楽やゲームのダウンロードも出来る様に
して楽しみたいものですが・・・
先日の来客tawaちゃんみたいな人が近くにいると、色々と聞けるの
にな~って、つくずく思いましたよ~sign01 しかし何か楽しいわぁ~
左は今まで使っていたSonyのウォークマン。左の白いヘッドフォン
は ipod 付属ですが、黒い方は以前から使っている「SHURE」の
インナーイヤフォンです。断然音質が違いますmusic

      Ipod_touch_2009413

| | コメント (6)

フルーツケーキ

こんなにsun が続くと、靄ってスカッとした晴れではありません。
夕方からは下り坂のお天気だそうですsprinkle

この所少し忙しくて泳ぎに行けていませんが少し休養も良いかな?
膝・腕・腰など、この際ゆっくり休めて置きます。膝は殆ど完治ok

明後日はクラブの休館日で、プール仲間の一人のお宅に招待され
お土産にバウンドケーキをと思い立って焼きました(素敵なお庭で
お茶の予定)焼いて直ぐのバウンドは美味しくないので3日前に。
アプリコット・レーズン・マンゴー・黒イチジクなどのドライフルーツを
ラム酒に漬けて置きたっぷり入れました。焼き上がりにフルーツが
沈まないよう、生地にドライフルーツを入れる前に強力粉をまぶす
のですが、それでも少し沈んでいますね~(ノд・。)味には関係無
いのですが・・・見た目も味のうちですcoldsweats02  それより心配はrain

Photo2009412_1

| | コメント (2)

苺ジャム

昨日プールの帰り、デパ地下に美味しそうな苺を凄~く安く売って
いたので、苺ジャムを作りたくなって買ってきました。少々重かった
けど他の買物が無かったので何とかok 一晩お砂糖に漬け込んで
水分を出すので、昨夜から準備して置いて今朝早く出来ました。
さほど手は掛からないのですが、沸騰し始めたら吹きこぼれない様
火加減に気を付けて、丁寧に灰汁を取る作業が少し面倒な位です。
40分程で完成。1.5kgの苺(約5パック)が水分が飛んで写真の4つ
の瓶に納まってしまいます。以前に作った、りんごジャムより減って
しまう気がします。ヨーグルトのソースにしても美味しいですが、
フランスパンにバターとジャムを付けて食べるのが好みheart
クリームチーズにもgoodです。

COOKPAD のサイトに作り方があります。この要領でOKですが、
苺によって水分が違うので、煮詰める時間が少し長く掛かりました。
このサイトは、凄く沢山の種類お料理のレシピを見る事が出来て、
作った方の感想もありとても便利です。皆さんも活用下さいbook pencil

20094102009410_1
20094112009411_2 

| | コメント (0)

10日のSwim

今日も素晴らしいお天気でした~sun 日中は初夏の様な日差しで、
動くと暑かった~午前中は春物から夏物へとdash 半袖を出したりt-shirt
洗濯物が直ぐに乾きそうな日差しだったので色々洗いまくり~
クッキーを焼いて、午後から泳ぎに行って来ました~run

w-up       500m
Bcドリル   100m×3
Bc          100m×2
Kick     200m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Pull     200m×2
Sc           50m×4(フロント・ミドル・Fly・Br)
Down    200m
Total    2.600m

今日も相変わらずのMenuで少々飽きて来たので、来週からは少し
変化を付けてと・・・距離は泳げないと思いますが、もっとドリルを増
やしたいと考えています。

      -*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-

午前中に、昨夜から仕込んで置いた紅茶クッキーを焼きましたcafe
茶葉のアールグレイが少なかったので、他の茶葉を足して使った
ので、少し香りが足りない気がしますcoldsweats02
生地は何時もよりバターを多くし、粉はアーモンドプードルを1/3強
入れたのでサクサクで美味しい生地です。
クッキーに使う紅茶は少々香りが強い方が美味しいですね。
先日頂いたメイソンの紅茶クッキーの香りは、さすがメイソン!!
良い茶葉が使ってありましたbud

      2009410

| | コメント (0)

8日のSwim

本当に暖かくなりました~sun 急な気温の変化に戸惑いますね。
何となく気乗りしないのでプールは休もうかと迷いましたが、少しで
も泳げれば・・と勇気を出して午後から泳ぎに行って来ました~run
やはり、プールでも体調が少し変だと言われる方の声を多く聞きま
した。昔から女性は木の芽時には体調が優れないと良く言われま
すが、確かに・・・ですねgawk 皆さん用心しましょう。

w-up           200m×2(2個メ)
Bcドリル    100m×2
Bc       200m×1
Sc              50m×4(フロント・ミドル・Fly・Br)
Pull      100m×4
easy     100m
Flyドリル    50m×4
        25m(Swim)+25m(Fr)×4
easy     100m
Fr              50m×10(1’05)
Down     100m
Total          2.600m

まだ膝の調子が今一つなのでBrの練習を避け、Flyの練習をやって
見ました。最近は少し伸びのあるFlyが出来る様になって楽です。
以前Upの2個メでも辛かったけど、余り辛さを感じ無くなりました。
一年前の事を思うと、少しだけステップUPしたのかな~happy01scissors

| | コメント (2)

長芋のチーズ焼き

以前、買っていたパルミジャーノのチーズが沢山あるので、これで
“長芋のチーズ焼き”を作りました。材料をオーブンに入れて15分
で出来ます。分量は全て適当ですがcoldsweats01ok

①長芋は皮を剥いて薄い輪切りにして、酢水にさらして置きます。
 温湯100ccにチキンブイヨンを一個を溶かしておく。
 オーブンは210℃に温めておきます。
②グラタン皿にバターを塗って、長芋の水気をペーパーで切りなが
 ら半量を並べ、上に軽く塩を振って摩り下ろしたパルミジャーノ
 約(50g)の半量を載せる。これを2層に繰り返す。
③溶かしたチキンブイヨンをかけて、ちぎったバターを所々載せて、
 200℃に下げたオーブンで様子を見ながら15分程焼く。

200947_2200947_3

チーズの焼ける匂いは食欲をそそりwine も飲みたくなりなりますね。
トロッとサクッとした長芋が美味しい~smile スープはパンに付けて
食べるとd(⌒ー⌒) グッ!!
10年程前?のチーズおろし器。これは随分楽におろせます。
今でも同じ物を買えますが、こう言うものは大して進化しないで、
あるのですね~久々に使いましたsweat02

| | コメント (1)

いちごパン

昨日から良い天気sun 気温もぐんぐん上がり20℃近くにupup

冷蔵庫に残っていた苺をフードプロセッサーで潰して少量の牛乳を
加えて仕込みに使いました。‘とち乙女’が中まで赤くなかったので
余り色が出ませんでしたが、香りは良いです。つぶつぶも残ってい
ます。焼く前にグラニュー糖を振りかけ、少し甘みを付けました。

PhotoPhoto_2
200947
エンゼル型の中で花形に膨らん
で、可愛い形になりました。

苺を多めに(250g)入れたので、
香りはgoodけど味は以外に普通happy02
苺の酸味は殆ど感じません!

ただ自然の香りは優しくて嫌みが
ありませんね。春を楽しめます。
それにしても良い天気ーsunsun

| | コメント (3)

水餃子

今日は春らしくて気持の良いお天気でした~happy01
朝から冬物の片付けなどをしてたら、泳ぎに行きそびれましたsweat01
暖かいと身体を動かすのが楽ですね。まだまだ片付けが沢山あり
ますが・・・これから少しずつですdash

合い間に水餃子の仕込みをしました。最近なかなか美味しい餃子
に出会わないので、自分で作って見ました。皮も手捏ねです。
焼き餃子より水餃子がサッパリして好きですsmile

【材料】 (約40枚分)
強力粉   200g
薄力粉   100g
お湯     175ml(レンジで少し温める)
塩      小さじ1

①合わせて振るった粉に、塩を溶かしたぬるま湯を3~4回に分け
 て入れながら混ぜる。
②しっかり捏ねて、耳たぶ位の滑らかさになったら、ラップをして
 冷蔵庫で一時間休ませる。
③片栗粉を打ち粉にして、めん棒で伸ばして、4~5cmのクッキー型
 かグラスなどで丸く型抜きする。
 (少し生地の無駄が出ますが、一個ずつめん棒で伸ばすより簡単)
④丸い生地の両面に片栗粉をたっぷりと付ける。
 その上にフィリングをのせて、皮の端をぎゅーんと伸ばして包む。
 市販の皮と違って、引っぱると簡単に伸びるので、最初から大きく
 型抜きしなくても大丈夫です。

フィリング(具)は好みで何でもok
今日は豚ミンチ、ニラ、しょうが、生椎茸、三つ葉、お肉を少なくして
ヘルシーにしました。
最初に豚ミンチを良く練って混ぜる事が大事です。その中に野菜類
と調味料のごま油、塩、こしょう、しょう油を入れて更に練り、一纏め
にして準備しておきます。

200946200946_2
200946_1

久々の餃子作りで、ヒダが下手
ですねsweat02 手捏ねの皮はモッチリ
して旨いです。
ポン酢に柚子胡椒で食べました。
冷凍してもok 冷凍のまま沸騰した
お湯で5~6分茹でれば食べられ
ます。焼き餃子にしてもgoodです。

 

| | コメント (0)

5日のSwim

午後から晴れて良いお天気になりましたsun 少し散り始めてますが、
まだ充分に綺麗ですねcherryblossom 今年は開花から随分長いような気がしま
すが、開花後の気温が上がらなかったのでしょうね。
午前中、仕事を終らせてプールにgoーrun 日曜日なのでお城近辺は
お花見の人が沢山~busバスの中から見えました。
そのせいでか?プールは少ないぃ~?マイコース状態。

w-up         500m
Kick      100m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
easy    100m
Bcドリル   100m×2
Bc           100m×2
Pull     100m×4
IM      100m×4
Down      300m
Total    2.500m

混んでないので、もっと泳ぎたかったのですが、膝の具合と疲れが
あって今日はこれだけで終わりました。後ろ髪を引かれる思いで引
き上げました。こんな日は練習にはd(⌒ー⌒) グッ!!なんですが・・・

| | コメント (0)

4月3日のSwim

少しずつ暖かくなって来ました~部屋は相変わらず~サブ(;-ω-)ノ
でも一歩外へ出ると思ったより暖かいですねhappy01 着る物に困ります。
今日は妙にジャケットが暖かすぎでした(^-^;

w-up           500m
Bcドリル     100m×3(右・左・スクーター3/5)
BcSwim       200m×1
Pull             200m×4(右・左オープン)
IM              100m×5
                 100m×3(リバース)
Down          100m
Total          2.700m

膝の具合が今一なのでBrは避けての練習でした。1個メではBrも
25mなので何とかok 最近Bcの練習を積んでいたのでか?個メの
タイムが4秒up~?Bc後のBr&Frに負担が少なくなったのかも知
れませんね?ホンマカイナw(゚o゚)w

パンを作る材料に胡桃&ドライ無花果を注文した折、ドライマンゴー
のオークションをやって居たので参加。何~と、お安くゲットhappy01good
甘酸っぱくて美味しいドライマンゴー。右端はプルーンの様に見えま
すが黒イチジクです。これも美味しい~smile バウンドケーキにgoodですね。
先ずは左上の赤いパッケージの胡桃で、くるみパンを焼きますーbread

      200942

| | コメント (0)

4月1日のSwim

午後からプールに行ってきました~run 今日も寒い(ノд・。)ブルブル
満開状態の桜はcherryblossomまだ散らずに頑張っています。でも、もうツツジ
が咲いてたり、大きな蕾を付けています。季節は進んでいますね。
自分が寒がってるのが?年のせい(笑)若い方のヒラヒラ~の春の
装いには驚きますΣ( ゜Д゜)ハッ! 外出時の着る物に悩みますsweat02
帰りは雨になりましたが、酷く無かったので傘が無くても大丈夫ok
今日もプールは空いていました。

W-up          200m×2(2個メ)
Kick         200m×4(Fr・Bc・Fly・Br)
Bcドリル     100m×2
Bc(Swim)   100m×2
Pull         200m×4(右・左オープン/キャッチアップ)
Swim(Fr)   50m×8(1’5”)
Br           50m×4
Down      200m
Total      3.200m

先日からBrの練習を積んでいたら、少し左膝が痛いので少し控え
めに・・・でも泳いでる時に痛みは感じないのですが・・用心(´ロ`;)
《のびのびサロン湿布》のお世話になっていますbearing

| | コメント (0)

コーンパン

朝食のパンが無くなったのでbread コーンパンを焼きました。
缶詰のコーンを使いました。かなり水分を取って入れたのですが、
それでも水分が出て少しべたつきました。でも何とかok
1斤×2にコーンの缶詰130g(適当)入れて、汁も水分に使ったの
でコーンの良い香りがします。

注文していた“無頭はたはたの丸干し”が届きましたfish800g入り
ですが、かなりの量があります。頭が無くて反対に助かります!
フライパンかホットプレートで3分程で焼けて、骨ごと食べられるので
カルシュウム補給にも良さそうです。凄く美味しい~( ^ω^ )
bottlebeer に合いますgood 日本海の幸 山陰恵曇港 で買えます。

200941 200941_3

| | コメント (0)

« 2009年3月 | トップページ | 2009年5月 »