２７日のSwim

一日曇っていましたが思ったより寒い日でした 関東方面では
の様ですが寒い筈ですね～ﾌﾟｰﾙの帰りは雨に会いませんでしたが
路面が濡れていたので、泳いでる間に降ったのでしょう～

今週は一日おきに泳いでいます。この感じ良いです 何時もこう
は出来ないのですが、このﾍﾟｰｽで週に4日泳げると最高ですが

W-up        500m(Fr)
               200m(Bc)
Kick         100m（Fr・Fly・Bｃ・Br）×4×2set
easy　　　  100m
Sc      　　 50m×4（ﾌﾛﾝﾄ･ﾐﾄﾞﾙ・Fｌｙ・Br片手）
Br            50m×4
Fly    　　　 25m×8
Pull          100m×2（Fr）
Swim　　    50m×4（H/E）1’15”
Down　　　 100m
Total        2.700m

風邪を引いてからは、また悪くなったら？と体調が不安なのですが
泳ぐとすっかり忘れています。やっぱり気持良いですね水曜日
のMenuと同じでしたが、今日のKickは楽で800m全く休み無くで
Bｒの片手交互のｽｶｰﾘﾝｸﾞも一年前に比べると結構上手くなったな
ぁ～って思いながらやってました（笑）勿論どのｽｶｰﾘﾝｸﾞも下手だっ
たのですが・・（汗）一年間で随分水感が分かる様になりました

夜寝て身体が温まって来ると少々咳が出ます。朝起きると何とも無
いのですが・・・これが良くなれば本調子なのかもです
春は心身共に不安定になる事が多いので、皆さんも気を付けて下
さい 明日はクラブが休館日なので、ゆっくり休んで日曜日から又
泳ぎます。

今日の野菜たち

朝から良い天気 午後から曇りとの事ですが、今の所まだ日差し
があって暖かいです。部屋の暖房は要りません。

朝９時前からあちこちお掃除していたら汗が吹き出ましたが、顔も
洗わずに動いていたので良かったのですが、アッと言う間にお昼に
なってしまって慌てて顔を洗ってホッと一息を付いて昼食でした。

またその後CDの整理や少し模様替えなどで部屋を春らしく・・？
しかしCDラックを買わないと今のラックには入りきれないです
少しテーブルなど移動しただけですが（笑）気分が変わりますﾈ。

　　　　　　

今日は産直の菜花を沢山買ったので、サッと茹でて使わない分は
冷凍にしました。少し黄色い花が付いて可愛いくて春を感じます
時々買う菜花は見た目が綺麗なように、四角く揃えてありますが、
中は茎が折られて可愛そうな状態です。産直の物は真直ぐに袋に
入っていて何故かホッとします
ほうれん草も多い時は冷凍しますが便利です。

今日は蕪も綺麗で美味しそうだったので、何時もの浅漬けにしまし
た。今日は何故か片付け＆野菜モードな日です。

明日は雨になりそうですが、泳ぎに行く予定です。今週は一日おき
に泳げますが、毎週このｻｰｸﾙでﾌﾟｰﾙに行けるとなんですがね～

 

２５日のSwim

今日は気分も良くなって午後から５日ぶりのプールに行って参りま
した～ 少々不安だったのですが、泳ぎ始めたらすっかり
やっぱり水の中は癒されます～それに今日は暖かくて良かった

W-up         500m(Fr)
              　200m(Bc)
Kick　　　    100m×4(Fr/Bc/Fly/Br)×2set
Sc　　　　    50m×4(ﾌﾛﾝﾄ･ﾐﾄﾞﾙ・ﾘｱ・ﾐﾄﾞﾙ片手）
Pull（Bｃ）　  100m×2
Swim（Bc）　100m×4
Br　　　　　　50m×4(1'30")
Fly            25m×8(40")
Pull(Fr)      100m×2
Swim         50m×2（H/E）1'05
Down　　　  100m
Total         3.100m

プールに入った時はアクアエアロがあっていたので、その波に流さ
れながらW-upをしました。大勢で動く波の渦と音量が凄い
あんな大音響って必要なんかいな～？コーチのマイクの音量も凄く
て何を喋ってるのか全く解りません Boseのスピカーを使ってるよ
うですが汚い音。何処のスポクラも結構な音量でやっていますが、
あの音量でないとテンションが上がらないのでしょうかねぇ～
流されながら心で“うるせー”と言いながら泳いでいました～（笑）

５日ぶりのプールで色々忘れて無いかと心配でSｃも入れて練習。
Bc中心で練習をしました。まだBcに自信がないので、泳ぎながら
ｷｯｸ・ﾌﾟﾙ・ﾀｲﾐﾝｸﾞ・入水の位置・頭・ｽﾄﾘｰﾑﾗｲﾝ・ﾀｰﾝなど色々意識
して泳いでいます。ﾋﾟｯﾁを上げたいけど、もう少し安定しないとね。
休んでる間に筋肉や関節の疲労が取れて案外楽だったような

チョコレートプリン

今日は何とか元気に仕事を終えました～風邪の症状は治まってい
ますが体力が落ちているのか？仕事を終えてクタッとなりました
まだ本調子では無いのかな～？

昨日サブレを焼く準備が終わり、生地を寝かせている間にもう一つ
ｽｲｰﾂを作っていました冷蔵庫の奥に残っていたｾﾐｽｲｰﾄﾁｮｺﾚｰﾄ
を見つけ、運良く生ｸﾘｰﾑ・牛乳・ｺｺｱ・卵・砂糖と材料が揃っている
ので、チョコレートプリンを思い付きました
昨日から冷ましていたのでお昼のデザートにしました
プリンとは違って少々ゆるくて濃厚なチョコレートケーキのようです。

チョコレートプリン（材料）　　　　 デミタスカップ5個分
製菓用チョコレート（セミスイート）50g
牛乳　　　　　　　　　　        　　　 150ml
卵黄（L）　                               2個分
グラニュー糖                           40g
バニラオイル　　　　　　　　　　　　1～2滴
ココア（無糖）　　　　　　　　　　　　15g
生クリーム　　　　　　　　　　　　   100ml

①チョコレートは細かく刻んで大きめのボールに入れて置く。

②プリンの生地
小鍋に牛乳を入れて一煮立ちさせ①に注ぐ。
4～5分置いてチョコレートが柔らかくなったら、ゴムべらで静かに
混ぜて溶かす。

③ボウルに卵黄を入れてホイッパーでほぐし、グラニュー糖と
バニラオイルを加えてよく混ぜる。ココアをふるって入れる。

④②のプリン生地に③を加えてよく混ぜて、生クリームも加えて
混ぜる。小さめのカップに流し入れて天板に並べる。

⑤天板にお湯を２cmくらい注ぎ、160℃に温めたオーブンで25分
間焼く。荒熱が取れて冷蔵庫で冷やす。

生地がゆるいので作ったｶｯﾌﾟのまま食べると崩れが無くてです
が、中が見えるようにお皿に取り出してみました。ﾄﾛ～ﾘと濃厚で
美味しい チョコレート好きの方、是非お試し下さ～い

　　　　　　　  

ごまサブレ

今日は久しぶりに日差しのある良いお天気でした
昨日は皆さんに風邪を心配して頂いて、コメントや電話を有難うご
ざいましたm(_ _)m 今日は、すっかり良くなりました でも用心して
今日もプールをお休みしました。 昨日までは少々危険を感じていま
したが酷くならず本当に良かった～(*ﾟ▽ﾟ)ﾎｯ　やっぱり、そろそろ
泳ぎた～い 今週は仕事が少し楽なので泳げます

今日も家でジッとしていられないので、保存のきく焼き菓子を思い
つきました。これも以前良く焼いていたサブレ。白胡麻と黒胡麻の
両方を使います。胡麻は煎り胡麻を使ってもですが、生胡麻を
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで煎ると香ばしいです。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁはじけ出したら一混ぜで

ごまサブレ（材料）最初は半量で試して下さい。
無塩バター　　 200g
グラニュー糖   200g
全卵　　　　     1個（溶いたもの60g）
薄力粉           320g
白胡麻　　　　　40g   （白・黒合わせて煎って冷まして置く）
黒胡麻           40g

作り方はアーモンドココアクッキーと同じです。
生地は一纏めにしたら冷蔵庫で２時間位寝かせる。固くなってい
ても、伸ばしている内に良くなるので大丈夫。（少し力が入ります）

台とめん棒に打ち粉(強力粉）をして５mmの厚さにのばしハート型
で無駄が出ないように抜きます。抜いた後の残りは一まとめにし、
棒状にして、少し冷やしてナイフでカット。ｺｺｱｸｯｷｰの要領です。
190℃で余熱したオーブンを170℃に下げて18～19分焼く。
ｵｰﾌﾞﾝで焼き具合が違うので様子を見て下さい。

ココアクッキーとは違ったカリッとした食感のサブレです。
冷ます時、桜の花びらの様に並べて遊んでみました～

花編み あんパン

雨が降り続いています 鬱陶しいですね～今の所、風邪は酷く
ありませんが少し喉に違和感があります。ｱﾌﾞﾅｲ(ー_ー)!!　午前中
の仕事は終えましたが、今日のプールは用心してお休みしました。

午後のんびりしていましたが、時間もたっぷりあるのでパンを焼き
ました。先程焼き上がり～ パンの匂いは良いですね
残っていた餡を生地の半分に折り込んで花編みしました。ちょいと
デカ過ぎた～焼き立てを1/4ｶｯﾄして食べて見ました。見かけは
美味しそうなのですが、餡子が甘すぎ～あんパン用の餡なのです
が。。。次は手作りのカスタードを折り込みたいなぁ～絶対その方
が美味しい筈 残りは普通に編みました。

　　　

シモン・ボリバル・ユース・オーケストラ

朝から久々に良い天気でした
昨夜から少々風邪っぽい！今の所酷くはありませんが・・・
今日は仕事が少々辛かった(ノд・。)体力低下かな

 

昨夜、NHKの芸術劇場 観られた方もいらっしゃると思います。
私は途中からでしたが、瞬時にして耳と目を奪われました

グスターボ・ドゥダメル指揮、シモン・ボリバル・ユース・オーケストラ
オブ・ベネズエラ演奏会です。（長い名前のオケだー）初めて聞いた
オーケストラ名でしたがTVをつけた瞬間、何と総勢120名？程の大
編成の団員が東京芸術劇場のステージに、ぎゅうぎゅう詰めに座っ
ているのにﾋﾞｯｸﾘ～聴き始めたのはﾁｬｲｺﾌｽｷｰのｼﾝﾌｫﾆｰの５番も
既に３楽章の終わりから４楽章。暫し聴くうちに引き込まれた～

指揮者も楽団員も凄く若く、指揮のドゥダメルもベネズエラ出身で
です それに管楽器や打楽器の素晴らしさは抜けていました。
若々しい演奏でメンバーが音楽を楽しんでいます。番組の最初の
解説は聞いていませんが、納得出来たのはアンコールの３曲。
（ｻｰﾋﾞｽたっぷり～若い団員は疲れを知らないのかも）
南米の陽気なﾉﾘ このﾉﾘは日本人には絶対真似出来ません！
演奏後、観客はｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ・ｵｰﾍﾞｰｼｮﾝで盛り上がっていましたが、
自分があの会場にいたら同じ事をしたでしょう。楽しかった～
その中の一曲‘マンボー’がYouTubeにありました。こちらです。
読み込みに少し時間がかかりますが、是非観て下さい。
グスターボ・ドゥダメル

このオケのメンバーは貧困層出身が殆どで、過去に犯罪に手を染
めた若者もいるそうですが、ベネズエラ国家プロジェクト音楽教育
システム「エル・システマ」で音楽に出会って生きる道を切り開き、
音楽活動に生活の全てと将来の夢を託す事に成功した若者達の
ようです（NHK解説）素晴らしい国家プロジェクトですね～
2008/12/18東京公演の次の日に広島公演があったようですが、
生で聴きたかった～せめて再放送で最初から観たいなぁ～

２０日のSwim

今日は風が強く、相変わらず寒い日でした。雪もﾁﾗｯと見ました
まだ２月ですものネ。でも後一ヶ月すると 蕾も膨らみますね。
午前中は仕事でしたが、午後から少し早めに泳ぎに行きました。

W-up        500m
IM　　　　   100m×5(2'30")
Bcﾄﾞﾘﾙ　　 50m×4 （右・左・ｽｸｰﾀｰなど）
Swim(Bc)  100m×3(2'30")
easy　　　　100m
Br(Kick)　　50m×2（片足＋両足）
Swim(Br)   50m×8(1'30")
Down　　    300m
Total　　　  2.400m

昨日の続きでBrを意識しての練習でした。ｽﾀｰﾄは昨日の練習の続
きで蹴りを入れるﾀｲﾐﾝｸﾞ。何とかただｻｰｸﾙで最後の方は何時も
ｽﾀｰﾄから2掻きで12.5mﾗｲﾝに着く筈が、3掻きしてます
疲れると色々な意識が薄らいで・・(;´д｀)ﾄﾎﾎ…難しいﾈ
２日続けて泳ぐとﾁｮｲと疲れます今日は早めに上がりました。

１９日のSwim

午後からずっと雨です おまけに凄く寒い～(≧ヘ≦)
昨日まで忙しくて２日間泳げませんでした。今日は体調も良いし
寒いけど泳ぎたくてプールへ

今日のSwim
W-up        500m
Kick　　　　 200m×4（Fｒ・Fly・Bc・Br）
Pull　　　　  200m×2
Bc            200m×2
easy　　　　100m
Br            50m×10
Down　　　 100m
Total　　　  2.800m

今日はBrをメインに練習しました。ｽﾀｰﾄの「一掻き一蹴り」の蹴り
を入れるタイミングやターンなど。まだ安定しませんが、少しコツを
掴みつつあります。ｷｬｯﾁで水を抑える感じも少し解って来ました
寒かったけど、やっぱり泳いで良かった～ｽｯｷﾘ

今日はプールの友が夕食のおかずを市場で買って来てくれました。
以前このブログにも載せましたが、この地区で有名な‘鯖の糠みそ
炊き’とスジ肉と筍のおでん。お陰で準備もラクチン＼(^o^)／
美味しかった～友よ有難うo(_ _)oﾍﾟｺｯ

後はプールに行く前に作った「えのき茸の実山椒煮」です。
お酒・みりん・だし醤油の中に石づきを取ったえのき茸をバラして
入れて煮るだけです。最後に実山椒の佃煮を少々入れましたが、
無くてもです。かなり旨いですﾖ

　　　　　　　　　　 

ブロッコリーのスープ

今日も冬空で寒いですね。

昨日、プールの帰りにデパ地下で新鮮なブロッコリーを見つけて買
って来ました。市内のはずれでブロッコリーを作っている地区があり
ます。でその広大なブロッコリー畑から中継を見たところでした。
（夏はトマトで有名な所です）この時期のブロッコリーは特に美味し
くて安いです。昨日は特に大きい株で安い。100円 普段の半額。
買うきゃねいね 持って帰るのが結構重かったﾖ
今朝茹でたら柔らかくて甘い～今日は寒いし、ブロッコリーのスープ
に決まりd(⌒ー⌒) グッ!!

４人前
ブロッコリー  200～300g
玉葱　　　　　半個
牛乳　　　　　1Cup
ブイヨン　　　1Cup
バター　　　　大さじ1

①ｽﾗｲｽした玉葱をﾊﾞﾀｰでしんなりするまで炒める。焦がさ無い
ように。炒まったら冷ましておく。

②茹でたブロッコリーと炒めた玉葱を一緒にﾐｷｻｰかｽﾋﾟｰﾄﾞｶｯﾀｰ
で粉砕。

③ﾐｷｻｰの場合は②の後に牛乳とブイヨンを入れて一緒に攪拌
ｽﾋﾟｰﾄﾞｶｯﾀｰの場合は②を鍋に移して、牛乳とブイヨンを入れる。

ゆっくり暖めて、塩・胡椒で味を整える。
仕上げに生クリームを入れるとコクが出て更に美味しい。

今日は生クリームが無いので、２Cupの牛乳にして、ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝの
固形を一つ入れました。牛乳だけだと、あっさりスープになります。
昨日の「ベーコンチーズパン」と一緒にお昼にしました～

１６日のSwim

今日は凄く寒い日となりました～ 昨日より8～9℃低い気温だと
言う事ですが、昨日までが暖かかったのでか？よけいに寒いです。
朝は少々ボーッとしてたのでプールに行くのを悩みましたが、明日
から２日間泳げないので、重い腰をあげて行って来ました～
今日のプールは空いていました。レッスン参加者も少なかったので
丁寧に見て頂けました～ﾗｯｷｰ
レッスン前に500mUP

今日のレッスンMenu
W-Up　　　　　25m×6
                   25m(Fly・Bc・Br)+25m(Fr)×6
Swimﾌｫｰﾑ　　25m×6(Fly)　
                   25m×7(Bc)
                   25m×4(Br)
                   25m×7(Fr)
Total            900m

Swimﾌｫｰﾑは、それぞれの泳ぎを片手やKick、手足のﾀｲﾐﾝｸﾞなど
色々。一人ずつ丁寧に見て下さるので距離は泳げませんが、
とても有意義なレッスンこの人数でのレッスンは良いなぁ
レッスン後、少々泳ぎ足りなくて友と少し泳ぎました。

IM　　　         100m×4
Fr                50m×8(H/E)1'15"
Down　         200m

全Total　　　 2.400m

ベーコンチーズパン

今日は良いお天気となりました でも少し気温が下がっています。
昨日までの暖かさが異常なんでしょうが。

先日焼いた黒豆パンは結構好評でしたが、食べつくしてパンが無く
なったので、今朝はベーコンチーズパンを焼きました パン屋さん
で時々買っていましたが、先日チーズが届いたので自分で焼いて
見る事にしました。チーズもたっぷり使えるのでと・・ ただ食パン
型で大きいのを焼くのは初めてだったので、中に入れるベーコンや
チーズの入れ方も適当上に載せるのも適当・・適当三昧でやって
見ました。焼き時間は食パンをと同じですが何とか チーズの良い
香りが旨そう～焼きたてをカットすると、中からとろっ～と、チーズが
流れます（　＾ω＾）おっおっおっ 。朝食用のパンにと言うよりチーズ
の塩分があるのでに。適当にしては美味しく出来ました
オニオンを入れても良かったですね。

高菜の煮浸し

昨日からの風も治まり、今日も暖かい日でした～かつて経験した事
の無いような２月かも また来週から寒くなるそうですが・・・
今日も土曜日の長い一日が終わりました～毎週ホッとします

昨日、青い葉っぱが食べたくて色々と物色していましたが、珍しく見
かけた高菜を買いました。漬物にする以前の小さい高菜ですがサッ
と茹でて、煮浸しにしました。高菜の青い香りが 青高菜の漬物は
一年中食べられますが、フレッシュな高菜はこの時期までですね。
お正月前後が旬のカツオ菜が好物ですが、その香りとも一味違っ
た風味で美味しい高菜の香り。沢山食べられます

１３日のSwim

春一番、凄い風です 黄砂が凄かったので、昼間は外で目が開
けられ無かったのですが、夕方から雨が降って来たのでホッ
２月だと言うのに19℃ ４月下旬の気温だそう・・・妙に暑い

明日は仕事で泳げないし日曜日はクラブが休館日。おまけに今日
は空が怪しい～嵐が来るような予感。早めに行って少しだけでも泳
ごうとプールに 何故か友も早く来て泳いでた 思うは一緒ﾈ
IM一緒に泳げて楽しかったわ～

今日のMenu
W-up　　　  500m
IM            100m×5
Bc            200m×2
Pull　　　　　200m×2
Br　　　　　  50m×4
Fly　　　　　 50m×4
Down　　　　200m
Total　　　　2.400m

最後の方に久々に50mのFlyを泳いで見ましたが、25m折り返して
残り12.5mあたりから辛くなって来ます これが何とか克服出来れ
ばと。。。課題です

昨日、届いたチーズ達。チーズパンやピザを焼きたくて買いました。
大好きなパルミジャーノレジャーノも同梱しました。少し味は落ちま
すが、カットして冷凍しました。ワインを飲む時にかじるのが好き
ですが、パルミジャーノクッキーも焼きたいです。パスタにもﾈ。
小さいのはオマケで、色々お試し出来ます。　ふかうらちーず店

　　　　　　

１２日のSwim

本当に暖かい一日でした ４月上旬の気候との事です。
２日間泳げ無かったので、凄く泳ぎたくなりました～中毒だね
暖かくなったので？何時もよりプールが混んでいて、最初は泳ぎ
難くかったので、先ずはスカーリングから。Kickの途中から徐々に
空いて来ました。

今日のMenu
W-up　　　　400m
Sc　　　      50m×8（ﾌﾛﾝﾄ・ﾐﾄﾞﾙ・Br・Fly)
Kick　　　　　200m×4（Fr・Bc・Fly・Br）
Pull（Bc)　　 100m×2
Swim（Bc)　 200m×2
Pull（Fr）　　 200m×2
IM　　　　　　100m×3　ここから友と２人で
Down　　　　100m
Total　　　　 3.000m

先日からIMの繋ぎを練習していますが、今日は最後に正しいタッチ
ターンの練習をしました。まだロスをしている様です。身体が余り上
に上がらない様にと。口さえ出ていれば呼吸が出来るので・・もっと
上手く出来なくてはいけません まだ以前の癖が出ます。
反対にクイックターンの方が楽なようそれにしても水の中は凄～く
気持良かった やっぱりSwimmingは最高だﾈ

ホワイト ビーフ・ストロガノフ

今日も暖かくて良いお天気ですが 今日も黄砂が飛来しています。
昨日程ではありませんが、近くのお山がうっすらしか見えません

デミグラソースの缶詰を切らしていたので冷蔵庫にある生クリーム
を使って作りました。これもなかなか美味しいのですﾖ

材料（4人分）
牛肉　　　400g（本当は赤身の少し厚切りが良いですが薄切りでも）
玉葱　　　1個（みじん切り）
人参　　　小1本（いちょう切りにして茹でて置く）
シメジ　　 1パック（本当はマッシュルームですが、ホンシメジでも）
生クリーム　200cc
小麦粉　　　大3～4
チキンブイヨンスープ　　1000cc（HONIG ﾎﾆｯｸ　ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ2個）
バター・サラダ油  少々
パセリ　　　少々

①フライパンにサラダ油を入れて、お肉をサッと炒め色が変わった
らシメジを入れて更に炒めて、シメジがしんなりしたら火を止めて、
取り出して置く。

②バターとサラダ油でみじん切りにした玉葱を炒める。透明になって
しんなりしてきたら、小麦粉を入れて焦がさないように粉気が無くな
るまで炒めて、水を入れて沸騰して来たらチキンブイヨンを入れる。
小麦粉でとろみが付くので焦がさないように弱火で注意。

③とろみが出て来るので、弱火で混ぜて①と茹でた人参を入れて、
５分程煮る。味を見て塩と胡椒で整える（少し薄めで）

④生クリームを入れて２分くらい煮て完成。
あれば最後に刻んだパセリを入れる。

煮込まないので、時間が掛からなくて簡単に直ぐ出来ます。
バターライスと一緒に食べると バターライスはご飯を炒めないで
温かいご飯にバター少しとフライドガーリック、あればパセリで合え
ると簡単なバターライスが出来ます。今日は雑穀米を炊いたので、
雑穀バターライスに。昨日の残りのイタリアンパセリを混ぜて

アーモンド ココア クッキー

今日も暖かくて良い天気でした でも、これは黄砂現象？
窓からの景色が違いました～何時も見える山も全く見えません
春になると黄砂現象が増えてきますね・・何だか汚くて嫌ですね

今日は朝からずっと仕事でした。仕事が終わって掃除。ﾄﾏﾗﾅｲ
少し暖かくなると、お掃除も楽です その後、昨日から用意して
冷蔵庫で寝かせてたクッキーを焼きました。６年前の作業を少し
ずつ思い出してやっています・・・人気のクッキーでした

最初は下の材料の半分の分量でやって見て下さい。簡単で美味し
いので是非挑戦して下さいﾈ ﾁｮｺじゃ無いけどﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝかも

バター 　　　　　240g      室温にして置く。
粉糖　 　　　　　120g
塩　　　　　　　　2つまみ
卵黄　 　　　　　2個
薄力粉　　　　　300g　　薄力粉とｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に振るって置く。
ココア　　 　　　 40g
ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ    80g　　ﾌﾗｲﾊﾟﾝで少し焦げ目が付く位に空焼き。
　　　　　　　　　　　　　　ｵｰﾌﾞﾝの天板に広げて15分位焼いてもOK。
　　　　　　　　　　　　　　冷ましておく。(前日からだと作業が楽です）

①バターを室温にして、粉糖と白っぽくなるまで混ぜる。
その後卵黄と塩を入れて、更に混ぜる。

②良く混ざったら、粉の1/3を入れて混ぜる、残りの粉とｱｰﾓﾝﾄﾞを
入れて混ぜる。

③ある程度混ざったら、ポリ袋に入れ形を整えて冷蔵庫で1～2時間
寝かせる。少し固まるので、その後の作業がし易い。

④固まったら、包丁で４～5等分に切って、ラップの上で棒状に丸め
て、また冷蔵庫へ。

⑤冷えて固まったら、包丁でカットして天板に置く。
焼いても流れないので、天板に詰めて置いても大丈夫。

⑥170℃で17分～18分焼く。

ｻｸｻｸとして美味しいクッキーです

今日の夕食は冷凍庫を見たら、ピザ生地の冷凍があったので、
ホタテ、海老、ベーコン、サーモンを盛沢山に置いて焼きました。
少々チーズが足りませんでした明日、注文しているチーズが届く
のですが・・残念ｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘが大好きなので、沢山載せましたが、
映像的に葉っぱを摘んで準備～ ピザが焼きあがるまでは茎を
かじりながら ピザが焼けるのを待ちました～（笑）
葉っぱより茎が旨いﾖ(･∀･)ｲｲ! 美味しかったわ。

９日のSwimレッスン

今日は体調がｲﾏｲﾁでしたが、Swimレッスンに参加して来ました
身体が重かったけど、レッスンは思いがけず楽Menuでﾗｯｷー
若く無いので ﾎﾄﾞﾎﾄがﾞ一番だね

レッスン前に200m
今日のレッスンMenu
W-up           25m×6
Kick　　　　    25m(Fly・Bc・Br)+25m(Fr)×3
Swimﾌｫｰﾑ　 (Fly)25m×8
        　　　　 (Bc)25m×8
                  (Br)25m×4
Down　　　　　25m
Total　　　　　825m

レッスン後(Fr)300m
その後、友人ｺｰﾁに見て貰って、Fｌｙ・Bc・BrのPullなどで300m程泳
いで終わりました。睡眠不足で疲れが取れなくて、未だボーッとして
います。明日には何とか疲れが取れると良いけど(´；ω；｀)ｳｳ･･･
こんな時に風邪引いたりするんだよね～用心しよっと

全Total   1.625m

黒豆パン

今朝も良い天気ですが 夕方からになると言う予報ですが・・・

最近、朝早く（４時頃）に目が覚めてしまって 睡眠不足が続いて
います。年寄りになったのかな～（笑）直ぐに起きても疲れるので、
６時頃までグズグズしていましたが、今朝はパンが無かったので、
パン焼きをしようと、早くから準備をしました。でも睡眠不足で作業
に頭が回らないので(ノд・。)成形が楽な形にしました。ﾁｮｯﾄ雑
ロールパンの生地で、一本がロールパン３個分程の大きさにしまし
た 味付け無しの黒豆がレトルトパックに入った物（水分無し）が
あったので入れて見ました。何時もお世話になってる方にも持って
行きます今日のプールは少々辛いけど、明日から２日泳げない
ので頑張って午後から行って来ま～す

　　　　　　

８日のSwimレッスン

ここ数日は暖かくて春のようで 嬉しい～やっぱり楽ですね
２日間泳げなかったのですが、今日は泳いでｽｯｷﾘ～でも疲れたｗ

レッスンは日曜日と月曜日だけ受けています。最近日曜日は時間
が合えば、バタフライのレッスンに参加するので（45分と60分）の
２本入ります。月曜日は１本（60分）だけです。この２日間のレッスン
が日頃の自主練に繋がって、とても有意義なレッスンです。
コーチは泳ぎの良し悪しを逃さず見てくれています。有難いです

レッスン前に200m泳げました。
レッスン①
バタフライのレッスンで、基本からで500m程泳ぎます。

レッスン②Menu
W-up    　　 25m×6
　　　　　　　 25m（Fr・Bc・Br）+25m(Fr)×3
Sc　　　　　　25m（ﾌﾛﾝﾄ・ﾐﾄﾞﾙ・Fr・Fr手回し）+25m(Fr)×8（右・左）
Swim　　　　 75m(Fr)+25m(Fly・Bc・Br・Fr）×4
Swim　　　　 50m×8(1'15"→1'10"→1')
Total　　　　 1.500m

全Total　　　2.200m

何故か今日はグッタリ～結構Hardだったような？
明日も頑張ります

プルーンケーキ

今日はお天気も良くて暖かかった～ 街方面での用事を済ませて
気持が良いので、ぶらっと歩きました川沿いのパンジーが綺麗で
した。春が近いような～？色々忙しくて今日は泳げませんでした

帰ってﾌﾟﾙｰﾝｹｰｷを焼きました。久々にｷｯﾁﾝｴｲﾄﾞの電動ﾐｷｻｰを出
しました。やっぱり作業が速いし楽です 古いのですが、まだまだ
使えます 最近はｶﾗﾌﾙな物も出ているようですね。ｵｰﾌﾞﾝはﾘﾝﾅｲ
のｶﾞｽｵｰﾌﾞﾝ。これも随分使っています。３段焼けるので、ﾛｰﾙﾊﾟﾝや
ｸｯｷｰは一度に沢山焼けます。お道具は大事ですね～道具好き
ﾌﾟﾙｰﾝはﾗﾑ酒に少し漬けて置いて最後に生地に混ぜます。
しっとりして美味しいです

５日のSwim

昨日は立春でしたが、まだ寒いですね。
午前中は仕事でしたが午後泳ぎに行って来ました 行くまで気分
は重かったのですが、泳いでｽｯｷﾘしましたやっぱり運動はﾈ。
今日は初めてMenu③をやろうと、はりきって行きましたが・・・
やっぱりﾏｲMenuとなってしまいました

W-up　　400m
Kick　　  200m×4（Fr・Bc・Fly・Br）
Pull　　　100m×4
Swim　　100m×8（IM）
　　　     100m×4（Fr）
Swim　　100m×2（Bc）
　          50m×2（Fly）
Down    100m
Total     3.200m

IMは少々きつかったですが途中から友が参加してくれたので４tの
つもりが８t出来ました～２日休んだので身体が軽く感じました。

今日の一品は、ポテトとシメジのソテーにしました。じゃが芋を茹で
て粉吹きにしておいて、ﾊﾞﾀｰとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで焦げ目が付く位炒め、
後でシメジを入れ塩・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで味を付け。ｼﾒｼﾞがしんなりする
まで更に炒め、最後に大葉のみじん切りを入れて出来上がりです。
ﾊﾟｾﾘでも だと思います。ワインに良く合いますよ～
後は以前、陳健一さんのお店から取り寄せていた麻婆豆腐の元が
冷凍庫に残っていたので、それを使って作りました。今このショップ
は閉店したので買えません お豆腐を入れるだけで、とても便利
で美味しかったのですが・・・残念

　　　　　　　　 

パスタ

朝から鬱陶しい雨が降り続いています こんな天気の日は気分が
晴れませ～ん 今から仕事なのでプールはお休みしました。
明日も泳げないけど・・・ゆっくりしておきます。
久々お昼にパスタを作りました 夕食では余り炭水化物を取らな
い様にしています。やも飲む事もあって・・でも、麺類が大好き
なので、うどん・蕎麦・ﾗｰﾒﾝ・ﾊﾟｽﾀ等を食べるのは殆どお昼です

昨日、デパ地下で立派なアスパラを見つけました 結構お安い？
と思って良く見たらメキシコ産。初めて買って見ましたが、柔らかく
かなりそろそろ国産も出始めますが、まだこんなに立派ではあり
ませんね。昨日サラダに使った残りのアスパラとミディトマト＆ベー
コンでさっぱり味のパスタに。この寒い季節は冷たいトマトも食べ
難いのでパスタに使うとgoodですね。

２日のSwimレッスン

今日は朝からとっても良い天気でした 部屋の中は春のよう
ポカポカでした～午後からSwimレッスンに参加して来ました

レッスン前に500mのW-up出来ました
今日のレッスンMenu
W-up        　　　 25m×6
Sc                   25m×6（ﾌﾛﾝﾄ・ﾐﾄﾞﾙ･ﾘｱ）
Swimﾌｫｰﾑ　　　 25m(Fly)+50m(Fr)
                      25m(Bc)+50m(Fr)
                      25m(Br)+50m(Fr)
ﾀｯﾁﾀｰﾝ練習
Swimﾌｫｰﾑ　　　 25m(Fly)×6（片手右左4・ﾄﾞﾙ平・ｺﾝﾋﾞ）
Swim　　　　　　　50m×4（1’10”）
Total　             875m

今日は途中、ﾀｰﾝ練習が入ったのでSwimが減りました。
でも日頃ﾀｰﾝでロスが多い事が解りました

レッスン後にIMの繋ぎ練習を友人ｺｰﾁに指導を受けました
たまたまでしたが、今日ﾚｯｽﾝのﾀｰﾝ練習と繋がった練習でした
Fly→Bc→Br→Fr
Fly→Fｌｙ　　Bc→Bc　　Br→Br　　Fr→Fr（あえてﾀｯﾁﾀｰﾝで）
掻きが合わない時の方法などetc.が有意義な練習でした。IMでの
ﾀｰﾝで掻きが合わない時は、もう一掻きが必要な事も理解出来まし
た 頭の振り子作用でﾀｰﾝの良し悪しが決まりますが、これも以前
の癖がなかなか取れないので、まだ練習が必要です
自主練でも取り入れようと思います

２月１日のSwimレッスン

今日から２月。お正月からもう一ヶ月も過ぎましたね～早いわぁ
午前中の仕事が早く終わったので、バタフライのレッスンに間に合
って参加しました。先週から初心に戻って参加しています(*´Д`*)
蹴伸びから始まるので泳いだ距離がﾊｯｷﾘ分かりませんが500m程
泳いだ様です。バタフライレッスンが始まる前に300m泳げました。

SwimレッスンMenu
W-up       　　 25m×6
　　　　　　　　　25m（Fly・Bc・Br）＋25m（Fr）×3
Swimﾌｫｰﾑ　　 25m×4（Fly)
                    25m×5（Bc）
　　　　　　　　  25m×5（Br）
Swim　　　　　 100m×2（IM）2'10"
Swim　　　　　 50m×4（Fr）E/H・H/E・E/E・ H/H (1'10")
Down　　　　　 100m
Total          　1.150m
全Total　　　　1.950m
２日間泳がなかったのに、今日は妙に疲れて即帰りました～

今日の夕食は、昨日の旨～いお肉の残りで一品作りました。
昔、美味しい懐石料理のお店で最後のご飯に出たステーキ丼の味
が忘れられなくて・・・薄切りのお肉なのでアレンジをして見ました。
昨日は塩・胡椒でサッと焼きましたが、口の中で直ぐに溶けて凄い
旨かったので脂も甘く捨て難く、ご飯に滲みても美味しいかもと？
思い付いた一品です。普通のお肉でも結構いけると思います

ﾗｯﾌﾟの上で広げたご飯に大葉を巻いて（巻寿司風）その後、お肉
に巻いてﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼きました。脂があるのでｵｲﾙも敷かずで
味付けは無しで。食べる時に生醤油をﾁｮｯﾄだけ掛けて食べます。
思い出の味のｽﾃｰｷ丼は、食べる時に摩り下ろした山葵に生醤油
をかけて食べた記憶があります。あれば芯は芽葱か山葵だと思い
ましたが、デパ地下には無くて大葉になりました。これも香りが良く
てご飯は軽くお茶碗一膳分程使いましたが、お肉で巻くとそんな
に食べられません。少しで満足します 写真のご飯は半膳です。
もっと薄く延ばして巻いた方が良いかも知れません。それにしても
旨いお肉でした～ 香りが違いますﾜ。
ただ、今になって後悔しているのは、トロみたいなので焼かずに生
で食して見ればよかった～と残念